青岛老字号火腿肠品牌主要有：青岛波尼亚食品有限公司生产的波尼亚火腿肠，青岛万香斋食品有限公司生产的万香斋火腿肠，青岛华青肉食店生产的华青火腿肠，青岛德维食品有限公司生产的德维火腿肠，青岛骨里香食品厂生产的骨里香火腿肠等。其中波尼亚火腿肠更有名。