有银耳，木耳，粉丝，素鸡，凉皮，面筋。面藕，是减肥界新兴的一个网红食品，因长得像藕而命名，又叫藕面、素肥肠、燕麦筋。传统面藕，是小麦粉（或荞麦粉、黑麦粉）加水和成面团后，将面团中的淀粉及一些水溶性物质洗去，剩下有弹性和粘滞性的胶状物质，再经过高压蒸煮、挤压成型、自然风干晾晒而成的。