农村建房杀牛不好。原因：

1、邻里之间容易产生纠纷，特别是量大的杀牛，会产生了不必要麻烦事情

2、杀牛容易造成污染环境，影响周边邻居生活环境，造成环境保护相关部门执法检查封房处理

3、杀牛需要大量用水，会対自建房地基产生影响，那就是得不偿失的效果。