土里有和螺丝似的东西种出来的菜是可以吃的，叫螺丝姜或者是洋姜。

洋姜原产北美洲，十七世纪传入欧洲，后传入中国。其地下块茎富含淀粉、菊糖等果糖多聚物，可以食用，煮食或熬粥，腌制咸菜，晒制菊芋干，或作制取淀粉和酒精原料。宅舍附近种植兼有美化作用。菊芋被联合国粮农组织官员称为“21世纪人畜共用作物”。

螺丝姜又叫什么

【别名】姜，鲜姜，鲜生姜，老姜，炎凉小子，百辣云。

【商品名】生姜。以块大、丰满、质嫩者为佳。

【处方名】生姜，鲜姜，生姜片，煨姜，煨生姜。