区别就是免鱼胶的胶质比较薄，而莽撞胶的胶质比较厚，二者吃起来的口感也不一样。

莽撞胶就是鱼胶的一种 。鱼胶是女性补充胶原蛋白的最佳选择。

现在市面上较多的免鱼胶和深海里的大鱼胶，俗称“莽撞胶”，都是含胶质极其丰富的鱼加工而成的。这些鱼胶含有极其丰富的蛋白质、维他命、矿物质。