一周左右 空心菜本身就是生长能力比较强，发育速度比较快的蔬菜种类，经过扦插的方式栽培繁殖，通常4~7天就能够生根出苗了，稍微慢一点的也能够在一周半出根，出根后经过适当养护，就可收获食用。