用料：

大头咸菜200克

花生米50克

青椒1个

蒜瓣3个

糖3克

鸡精少许

大料2个

葱花、香油、盐适量

做法：

1、准备好所有的食材。

2、花生米洗净加入2各大料和少许盐入锅中煮熟。

3、煮好的花生米沥干水淀备用。

4、大头菜切碎。

5、用清水冲洗干净。

6、炒锅爆响葱花和蒜末。

7、倒入大头菜翻炒。

8、然后加入花生米翻炒片刻。

9、加入糖。

10、加入青椒碎翻炒出香。

11、加少许鸡精。

12、淋入香油。

13、翻炒均匀关火。