翻炒茶设备哪种最好

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  翻炒至芹菜断生是什么意思 断生，俗称“八分熟”，就是把原料加热到无生性气味，并接近成熟的状态。油滑、焯水要以断生为度，这是因为原料经过油滑、焯水后，还要回锅进行正式烹调。因此，要滑到断生为...
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  面包机翻炒功能可以做糖山楂吗 不可以做糖山楂。因为做糖山楂它容易糊了，面包机就光做面包的，不可以做糖山楂，糖容易粘锅不可以的，所以也做不了糖山楂的。...
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  翻炒均匀是什么梗 应该是指炒菜吧，因为做菜要用到油，酱油，盐，糖，鸡精等调料，如果不翻炒均匀吃菜时正好吃到一撮盐，那且不大倒胃口，所以炒菜一定要翻炒均匀。...
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  茶叶烘焙和翻炒区别 烘焙和翻炒都属于绿茶的制作工艺，两者的目的一样，就是利用高温停止茶叶的发酵过程，区别在于翻炒是用高温铁锅炒制，烘焙是直接高温烘焙。翻炒是指在制作茶叶的过程中利...
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  硅胶锅铲不好翻炒 硅胶锅铲不好用，不好翻炒是真的，因为硅胶锅铲是用在有涂层的不粘锅的，是怕把涂层刮开，如果用在普通铁锅，由于温度高，就很不好翻炒。...