可以增香提鲜蜂蜜中所含的糖分和有机物，加入红油中可以使红油的色泽亮丽，颜色更好看。还可以使红油更加的粘稠。当然加的量不能太多，活鱼中加入蜂蜜，当环境中微生物较多时，容易造成控油发霉变质，所以要根据口味和需求加入适量的蜂蜜即可。

炼红油加蜂蜜什么用途

炼红油加蜂蜜变粘稠。其实真正用菜油或优质拉拉油练出来的红油粘稠度都非常好，根本不用加蜂蜜。

而有些人之所以要加蜂蜜来给红油增稠，是因为他们用的是劣质色拉油，那种油没有稠度，像清水一样，如果不加蜂蜜或其他增稠的添加剂，红油拌菜时没有附着力。

炼红油加蜂蜜什么用途

加蜂蜜有着增稠的作用。

蜂蜜为半透明、带光泽、浓稠的液体，白色至淡黄色或橘黄色至黄褐色，放久或遇冷有白色颗粒状结晶析出。气芳香，味极甜。

蜂蜜可用温水冲服或含服。按方剂取适量甘草、陈皮、青叶、芝麻煎水，然后冲入蜂蜜饮用亦可。