原因如下

糯米粉用量不正确，如果放的糯米粉比较多，就会导致玉米烙口感不脆。

玉米粒表面太干燥，如果太干很容易就会让每粒玉米上面粘上粉，导致不脆。

或者是玉米烙做的太厚，从而导致口感不酥脆。