鲈鱼是洄游性鱼类，每年春天随着气候变暖在海口产卵后，约5月开始洄游。此时，鲈鱼沿江河逆水而上，10月气候逐渐变冷，顺流而下，游回浅海，每年5~10月是钓鲈鱼的最佳时间，南方稍长，北方稍短，但只有在江水清澈时钓鱼才最好。大潮洪水和河流上游有山洪下泄时钓不到鲈鱼。