你好，很高兴为你解答。

不建议再食用了。

自家做的霉豆腐放在冰箱差一年的时间很久了，这种情况下建议就不要再吃了，因为像这种食品很容易掌握不好，温度或者环境的情况下会发生变质，会产生对人体有害的物质。

希望我的回答对你有帮助，祝你生活愉快谢谢！