Ca在食品包装中意思是表示钙这种物质。

Ca是钙的元素符号，因此可以表示钙元素，还可以表示一个钙原子钙单质的化学式用元素符号来表示，因此还能表示钙单质。

在实物中Ca应该为Ca单质或者Ca离子Ca2+。

单质是由同种元素组成的纯净物。元素以单质形式存在时的状态称为元素的游离态。