巧克力蛋糕变稀了可以冻回去，只是冻回去后的蛋糕造型跟之前融化时候是一样的，不过冷冻过的巧克力蛋糕会变硬表皮会变成巧克力脆皮，所以吃起来口感也会更好一点。如果只是想要巧克力变硬一点但又不想冻的硬邦邦的可以放冰箱冷藏室 保存。