铜仁市不能种山才竹。

山竹是典型的热带雨林型果树，在25-35℃、相对湿度80%的环境下可以生长旺盛，20-25℃的温度范围也能满足山竹生长的基本要求。但是当温度降到20℃以下时，山竹生长会受到明显的抑制。

铜仁市是亚热带雨林气候，不适合种山竹。