好吃。它是一种更健康的非常环保的食材，经常金元宝珍珠米也能身体健康，精力充沛，眼睛明亮，头发乌黑浓密，经常食用金元宝长粒香米是非常好的一种习惯。金元宝珍珠米又名香禾米、香稻，是一种椭圆粒型大米，西汉时已有种植。三国曹丕曾誉“长沙有好米，上风吹之，五里闻香”，即指江永源口香米。