网上或者是大型超市。

主料：羊肉(瘦)(2000克)，洋葱(150克)

调料：盐(40克)辣椒粉(30克)孜然(50克)

做法：

1、将羊肉切成小厚片洋葱切碎，然后将羊肉片、洋葱拌在一起，腌约半小时

2、再用铁签将羊肉片串成15串将专用铁槽加木炭烧燃，将肉串架在铁槽上面，撒上盐、辣椒粉和孜然粉，烤约5分钟

3、再翻身撒上盐、辣椒粉和孜然粉，继续烤约5分钟，至熟即成。