秋季。

白米鱼是属于暖温性底层海鱼，大多栖息于水深15-70米处，底质为泥或泥沙海区，白天下沉，夜间上浮，喜欢小股分散活动，不集成大群。白米鱼为小区域性洄游鱼类，产卵季节鱼群相对集中，大米鱼属于捕食性鱼类，以小型鱼类、关足类和十足类为食。