答案是：成都十大素面排名第一的是铜井巷素面，它的调料主要有熟油海椒、酱油、芝麻酱、味精、香油、蒜泥、花椒面、醋和葱花，调味出来的面条简直香而爽口。其它的还有小面、摊摊面、素椒面等。