配料：盐、胡椒粉、花生油、芝麻油

步骤：

1、先洗干净禾虫，煮开水灼熟禾虫滴干水备用。

2、在碗里打入两个鸡蛋，加入适量盐打均匀

3、将灼熟的禾虫放入鸡蛋里，加入胡椒粉、芝麻油适量搅拌均匀。

4、倒油入锅中煮热，然后将拌匀的禾虫倒在锅中，煎熟就可以切块上碟。

禾虫煎蛋最正宗的做法

1、将禾虫冲洗干净，加入鸡蛋、姜茸、葱花、切丝的陈皮、胡椒粉、盐、鸡精调好味。

2、将调好味道的材料入锅蒸熟。

3、起油锅，下姜、葱、蒜爆香，然后取出。

4、将蒸好的禾虫取出切块，入锅两面煎至金黄就可以了。