个人建议旋转钮的比较好用，机械的东西比较耐用，触屏的容易坏，我家的就是旋转钮的，用了好几年了，很好用。

智能空气炸锅操作简单，旋钮比较复杂，但事实上，这类空气炸锅的原理是一样的。无论打造什么，都是一样的。区别在于材料的使用和品牌的不同。

现在，大多数的空气炸锅有两种操作方式：旋钮式和液晶触摸式。