因为脑袋是牛的的中枢神经，扎下去以后能减少牛的很多痛苦，很快的，是牛能进入到生命停止的状态。牛是我们人类餐桌上美好的食品，它的营养价值韭常高，所以大家都喜欢吃牛肉。