阿杂菜河南话是说一个人不干净,不利索。

在河南有些地方有一句俗语:只吃干净人的阿杂,不吃阿杂人的干净。

就像现在出去吃饭,都是去看着环境好的饭店去吃,看着环境不干净就不想去了。就有一种这个饭店里的人是阿杂菜的感觉。所以特别是服务行业,环境特别重要,环境好就能够吸引人