古代樽有高矮没有固定，如明宣德的九龙樽，高约30cm，径20至30cm，能装三、四斤酒。

樽是古代用来盛酒的器具，早在夏商时期铜樽的身影就已经出现在了历史长河中。酒樽最初只是祭祀的参与者，它一般为圆形青铜所制内腹较深壁直有盖，兽衔环耳，三足而立。

《周礼》一书中曾专门提到过名为酒正的官员，负责“掌酒之政令，以式法授酒材”。意思就是掌管酒的官员，要根据法令制度给各人拨发酒水，古时阶级地位的差距从饮酒一事上就得以窥见。不同种类的酒器，使用在不同仪式和场合上也是体现规格、衡量身份的重要道具。