不会湿的海绵的科学原理是海绵吸水的过程是毛细现象，这种现象只有在海绵材料与液体之间的附着力足够强时才能发生，而这种海绵材料与金属汞的亲和性很低，它们无法彼此浸润，液体汞很难附着在海绵的小孔当中，因此它也就不会将海绵“浸湿”了。