因为从超市买的面包 ，它的面粉比较细腻，里面还添加了一种蓬松剂 ，所以口感就柔软细腻 。

面包店的面包松软的原因：

1、添加剂 

面包店大多会添加一些改良剂、添加剂，能够更好的改善面包的组织，延长保质期等。

2、打面 

还有打面打的面筋好，做出来的面包也会很软。

3、油脂相对偏高

油脂相对偏高，蛋类偏高的面包种类会比较松软。放入烤箱烘烤就会变成松软。