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太阳鱼是温水性的鱼类，可以在1-38℃之间的水温中生存，只要水温保持在2℃，它们就可以正常过冬。所以它们既不是热带鱼，也不是冷水鱼。最适宜太阳鱼生长的温度是20℃左右，人工养殖的太阳鱼，最好将水温保持在20-25℃左右。太阳鱼的适应能力较强，而且食性比较杂，既可以作为观赏鱼养，也可以作为食用鱼养。