苏里南捕鱼船的捕鱼原理是：从船上放出一根主绳长约120米~150米于海中，有一定数量的支线和浮子以一定间距系在主绳上，借助浮子的浮力使支线带有鱼饵的一端悬浮在一定深度的水中，用鱼饵或拟饵诱引金枪鱼上钩，从而达到捕捞的目的。