将野猪肉洗净切簿片，锅热下油放野猪肉加葱姜蒜沫豆瓣酱炒香随后加青红椒，洋葱翻炒加食用盐，鸡精即可出锅食用，太好吃了，香！
野猪肉的家常做法
主料：野猪肉
辅料：植物油、盐、姜、新鲜花菇 、生抽、料酒、八角、桂皮
做法：1、把野猪肉用凉水侵泡2小时以上洗净切块，下开水煮开捞起，姜切片、花菇用淡盐水侵泡洗净切块
2、热锅加少许植物油，烧热下野猪肉，翻炒出香味出油，加姜片、八角、桂皮生抽翻炒出香味，加水烧开
3、倒进煲里，大火烧开，转小火慢炖1小时，加花菇、少许盐在炖20分钟左右即可。
小贴士
1、野猪肉用盐腌制过的，得用凉水侵泡洗净加盐不能太多
2、花菇就是提鲜味的，不必加鸡精、味精了
