是黄骨鱼自己为了保护自己的手段。

黄骨鱼的刺是有毒的，但是毒性不强，吃了没事，如果被刺到，会有一种火烧的疼痛，而且不像利刃割到很快就不疼了，被刺以后会疼大约3-5分钟。

根据老人经验，黄骨鱼为“发物”食品，中药材记载：黄骨鱼性甘、平，微毒。但这种毒对人体无害，所以，不需要在乎。