有银白色纹路是“不粘锅”，纹路是防止粘锅特意锻造上的。银白色是生铁本身的颜色，而不是涂层。对人体无害，使用安全。另外，刚买的生铁锅可以用火烤一下，把银色烤成蓝色，以免铁锅在使用中生锈。

烤好后，最好给锅上油，用钢球擦干净，然后用毛巾擦亮锅。