1、颜色不一样：优野甘蓝主要是指紫甘蓝，它的外叶和叶球都是呈紫红色包菜外表颜色为绿色或灰绿色。

2、成熟时间不同：优野甘蓝的成熟时间一般为60天左右包菜成熟时间则多为70至100天左右。