这是两个不同种类的食材，他们在外观形态，味道口感和营养价值功效上都是不一样。

天冬与麦冬最主要的区别就是两者是完全不同的两种食材，在外观形态上，麦冬颜色偏淡灰色，而且是长条形状的，味道口感清甜，可以起到很好的滋补效果。