康熙皇帝在给大臣的朱批中有这样的记载，“尔汉人一日三餐，夜又饮酒，朕一日两餐。”哈哈哈！皇帝也有不如我们的地方。

无论是餐制还是其他什么制，或者生活习惯，都是因时因地不断变化的，适应那时那地的就是好的，就如北方人饮食偏咸，南方人偏淡，山西人喜醋，四川人好辣，都是根据当地的自然条件形成的饮食习惯。