小麦不灌浆麦子里面不是水。是麦子的麦子素

小麦生长到一个阶段，称小麦灌浆期，灌浆期内小麦光合作用产生淀粉，和转化的蛋白质通过同化作用贮存在小麦种子内的过程.小麦灌浆期需水较多，耗水量占全生育期耗水总量的70%.因此小麦灌浆期一定有足够的水份和光照，还要注意防治病虫害。