一般这类物质的活性可维持3-6个月，五谷粉，是各种粮食、杂粮、豆类及药食两用类原料经研磨后再精制而成的一种粉剂类产品，它是五谷粉类产品的统称，五谷杂粮是泛指粮食作物，而不是狭义上的“稻、黍、稷、麦、菽”。
广义上的五谷杂粮包括：稻米、小米、糙米、玉米、灿米、糯米、薏米、黑米、红米、大豆、红豆、绿豆、黑豆、荞麦、燕麦、小麦、高粱、地瓜等等，这一类原料所做成的膨化粉，统称五谷杂粮粉。
五谷磨成的粉能储存多久
一般这类物质的活性可维持3-6个月，但要视原料的新鲜度（譬如杏仁的新鲜度），还有他们存贮状况是否良好而定，如果总存储期没有超过3-6个月，基本上不属于过期.
