金枕蛋糕可以放多少天

蛋糕可以放3天-14天左右。

如果是含有奶油的蛋糕，可冷藏放3天。如果只是蛋糕胚，可以用保鲜膜裹上冷冻保存两周，食用时，取出自然回温，或者用微波炉加热一下。

金枕蛋糕可以放多少天

常温(26度左右)下，一般可以放3天

鸡蛋4个，细砂糖70克，盐2克，水或牛奶60克，低筋面粉80克，玉米淀粉10克，玉米油或黄油40克，柠檬汁或醋（可加可不加）几滴

1、低筋面粉、玉米淀粉过筛，水或牛奶、玉米油或融化的黄油混合后倒入过筛后的低粉、玉米淀粉中稍微拌匀，不能过度搅拌以免起筋。

2、加入蛋黄，Z字形手法拌匀。

3、拌匀后的面糊细腻粘稠。

4、打发蛋清，细砂糖分三次加入，第一次蛋清大泡泡状态时加入，第二次蛋清打发至细腻状态时加入，第三次蛋清出现纹路时加入，蛋清打发至中性偏干状态。

5、取三分之一蛋清加入蛋黄糊中，翻拌均匀。

6、再把翻拌好的面糊倒入剩下的蛋清中，翻拌均匀。

7、吐司盒底垫油纸，倒入面糊。

8、表面抹平，轻震一下，震出气泡。

9、烤箱提前预热，上火160度下火200度，35-40分钟左右。烤十分钟时取出快速在面糊中间划一刀。

10、出炉后轻震几下，倒扣晾凉。

金枕蛋糕可以放多少天

2到3天。一般蛋糕可以放置2到3天，但必须是放在冰箱里面保鲜的情况下才可以放置较长时间，若在室温下放置时间不要超过一天。因为蛋糕表面奶油受到周围温度的影响会导致变质。所以新鲜蛋糕一定要尽快食用，避免滋生细菌变质。