新会陈皮扎皮是以前用红绳子扎新会陈皮。

主要是为了方便华侨携带出国，其做法是用一根红绳子相连捆绑三边扎实，寓意出门一帆风顺，生活红火。。

扎皮，本来都是选美观精品皮，实用与观赏性并存，是陈皮文化的体现。但是好东西，现在被外地垃圾皮搞得乱七八糟，扎皮成了垃圾皮象征。据我所知，30年以上扎皮，新会还有几件，包装箱是土产公司淮山箱