辣椒属于茄果类蔬菜

茄果类蔬菜类别：茄果类蔬菜包括番茄、茄子、辣椒。为全国各地主要夏季蔬菜。有产量高，采收期长，营养丰富等特点。

而 辣椒的维生素C含量也是最高，每100克鲜品达100毫克，为一般蔬菜的3－4倍。多是用来做配菜或酱料下饭

辣椒算什么类别

摘要辣椒在植物分类中属于茄科类、辣椒属一年或有限多年生草本植物。辣椒果实通常成圆锥形或长圆形，未成熟时呈绿色，成熟后变成鲜红色、黄色或紫色，以红色最为常见，可作为蔬菜或者调味品食用。

它的茎近无毛或微生柔毛，分枝稍之字形折曲。

叶互生，枝顶端节不伸长而成双生或簇生状，矩圆状卵形、卵形或卵状披针形，全缘，顶端短渐尖或急尖，基部狭楔形花单生，俯垂花萼杯状，不显著5齿花冠白色，裂片卵形花药灰紫色。

果梗较粗壮，俯垂果实长指状，顶端渐尖且常弯曲，未成熟时绿色，成熟后成红色、橙色或紫红色，味辣。种子扁肾形，淡黄色。