1、准备原料：鸡蛋2枚，豌豆粒，火腿丁，红黄椒丁，紫菜碎，洋葱圈2个
2、将豌豆粒，火腿丁，红黄椒丁，紫菜碎与鸡蛋在碗中搅拌均匀备用
3、洋葱切成洋葱圈，取出圈圈备用
4、锅中放油，将洋葱圈放入，然后将鸡蛋液小心的推倒洋葱圈内，小火煎熟即可。
在家做麦当劳的套餐，虽然卖相不好，但是味道还是可以的。
麦当劳鸡蛋碎怎么做
准备所需要的材料，鸡蛋，牛奶
2、 把鸡蛋和牛奶混合，用打蛋器打散，不要留过多的空气，然后加入适量的盐继续打鸡蛋，注意不要打到起泡沫
3、 在平底锅里面加入适量的油，开火加热40秒，然后关火
4、 把打好的鸡蛋倒入平底锅内，利用热油将鸡蛋煎熟，注意不要过火
5、 最后将熟了的鸡蛋捣碎，撒上黑胡椒，好吃的鸡蛋就做好啦。
麦当劳鸡蛋碎怎么做
做法一
鸡蛋打散后，加入盐，牛奶，用煎盘放少许油，将蛋液倒入，快速搅拌，蛋液刚一变稠成块，就要关火。放少许黑胡椒碎即可。
做法二
首先是把鸡蛋打散，这里呢，有一些更讲究的会要求你不要把加盐进去打，因为放盐一起打的话，等你把盐打散，鸡蛋就会起泡，就不够滑嫩，其实可以不要那么讲究，也或者是把盐用水调开，加入一点生粉，然后把这个生粉水加到鸡蛋里去，在打好以后才加进去继续打散.加生粉也是要点之一.
