可以。

豆腐脑又称水豆腐，是一道著名的传统特色小吃。利用大豆蛋白制成的高营养食品做豆浆的时候，无论是煮豆浆的容器还是最终做豆腐脑的容器，都是不能沾油的。真有之后的容器做豆腐脑极易失败，而且还会有酸味。如果真沾油了，也可以做成豆腐脑，不过不太成型，非常松散。