人参，在红楼梦里多次出现，从小说开始贯穿到八十回结束。小说一开始，西方灵河岸边的三生石畔有一株绛珠仙草，因受了神瑛侍者的雨露浇灌，再吸得日月天地精华，修炼成人形，也就是绛珠仙子。神瑛侍者下凡造历幻缘，她也就跟着下凡了，要用一生的眼泪还这神瑛侍者浇灌之恩。