都有可能。

短嘴鸽子和长嘴鸽子出来的小鸽子大概率是长嘴鸽子。长嘴鸽子在鸽群中占比较大，长嘴为显性性状，短嘴为隐性性状，两者交配，遵循孟德尔遗传定律，则大概率子一代为长嘴性状。

这要看亲鸽个体血统纯度如何，短嘴的遗传稳定性如何。一般应遵循孟德尔遗传规律。