色素的改变，蝴蝶兰的叶子中含有一种改变颜色的色素，当环境变化时，色素就会跟着改变。

一般养了一年的蝴蝶兰是白色的，继续养殖则会随着色素的越来越浓而变成绿色，所以这也是正常现象，想让它再次变色就需要改变它的生长环境即可。