不好。

黄眼睛带鱼，它的肉质比较柴，腥味也比较重，体型比较宽大，肉质比较厚实，和黑眼睛带鱼有着明显的不同，大多数南方带鱼都是黄眼睛，还有进口带鱼也多半是黄眼睛。