1、形状不同：胶泥一般来说它是一种固体，而水泥是一种粉状的材料。本身的形态不同，所以呈现方式就有所不同。

2、粘性不同：如果选择的是胶泥，它有很强的粘性。使用的时候，我们还可以加入一些带有其他功能的粉末，另外还可以加入适当的颜料或者辅料。而水泥最主要的一个作用就是起到密封，加水搅拌之后能够形成浆体，并且硬化之后强度也比较高，被广泛运用在水利工程或者土木工程上面。