高温沉淀最快。

毛油中含有杂质、水分、磷脂、游离脂肪酸、色素、蜡、重金属以及微量的黄曲霉毒素、多环芳烃、残留农药等成分，不仅油品的感官不好，而且储藏期短，烹调油烟大，还会危害人体健康，因此，不建议食用未经精炼的毛油。油在冬天的时候出现“白色絮状物”属正常现象。