原料：杏鲍菇、瘦肉、花生油、大蒜、食盐、生抽。

做法步骤：

第1步、炒锅烧热下油，放入蒜末炒香，将肉片倒入锅中翻炒。

第2步、杏鲍菇洗净，用手撕成条，倒入锅中翻炒。

第3步、加入适量食盐。

第4步、淋上适量生抽炒匀。

第5步、杏鲍菇炒肉就做好了。