将刀剑夹刃朝天夹在台钳上，首先用钢锉将刀剑按着规定角度开V，待刀剑开出刃后，用带轮配合研磨膏将刀剑开锋，一边研磨一边观察锋的状态，直到刃在目视呈一道黑色线结束。最后用棉布配合刀油将锋刃擦拭干净。