打个下手我们一般是用在厨房做饭的时候这种场景，意思就是帮下忙、做下辅助工作的意思，因为自己的能力或者厨艺水平还不够撑起做饭待客的任务，所以家里面来客的话都是我妈掌勺做菜，我一般就负责打个下手，比如帮忙摘摘菜，洗洗碗，切切菜等等这些不需要厨艺的工作。